4 "РЛ": ЛИСТАЯ СТАРЫЕ СТРАНИЦЫ h
П
р о д у к т ы
с о х р а н я е т и о н и з а т о р
Известно, что микроорганизмы, являющиеся причиной
несохранности, гниения фруктов и овощей, не могут суще-
ствовать в среде, насыщенной отрицательно заряженными
ионами кислорода. За рубежом, в крупных овощехранили-
щах, давно и успешно применяют специальные газогенера-
торы, которые, вырабатывая поток сильно ионизированного
воздуха, способны длительное время предохранять продук-
ты от порчи. К сожалению, у нас в Беларуси, да и в странах
“ближнего зарубежья” тоже, применение ионизирующих ус-
тановок в овощехранилищах весьма ограничено, не говоря
уже о том, чтобы использовать этот метод в домашних усло-
виях с помощью портативных ионизаторов.
Предлагаемая разработка предназначена как
.
раз для того, чтобы каждая хозяйка имела воз-
можность у себя дома сохранять свежими фрук-
ты и овощи до глубокой зимы способом иониза-
ции. Прибор позволяет создавать поток ионизи-
рованного воздуха, которым заполняются стек-
лянные банки с фруктами с последующей их
герметизацией.
Схема ионизирующей установки (рис. 1)
работает следующим образом. После включения В1 сете-
вое напряжение 220 В подается через конденсатор С1 на
двухполупериодный выпрямитель VD1.
. .VD4. С выпрямите-
ля пульсирующее напряжение частотой 100 Гц поступает на
конденсатор СЗ и управляющий электрод VD6 через резис-
тор R1. В момент, когда напряжение на СЗ достигает опреде-
ленного значения (около 200 В), на управляющем электроде
VD6 появляется напряжение, необходимое для его открыва-
ния, конденсатор СЗ разряжается через первичную обмотку
трансформатора Т1. Во вторичной обмотке, таким образом,
возникает высокое, порядка 30.
..35 кВ, напряжение, доста-
точное для пробоя воздушного промежутка между электро-
дами. Реально этот промежуток может составлять 6.
. .8 мм,
при этом мощная искра разряда ионизирует достаточный
объем воздуха.
Цепочка С2, VD5 служит для исключения возможного
пробоя VD6 управляющим напряжением, а также способству-
ет формированию стабильных управляющих импульсов.
Весь процесс происходит с частотой около 100 Гц, то есть
с такой же частотой в специальной камере (наконечнике
металлический стержень
Рис.
2 а
высоковольтный провод
А
ионизированный
воздух
нагнетаемый
поток воздуха
наконечник из органического
стекла/= 80.
. .100 мм,
толщина стенок 3.
.. 4 мм
искровой
промежуток
б...вмм
\
^
масса
Рис. 26
Е. Роговская
246030, г. Гомель, ул. Спортивная, 8-39
шланга) образуются микромолнии. Одновременно с вклю-
чением прибора начинает работать маломощный электро-
двигатель с небольшой крыльчаткой на валу. Крыльчатка
располагается возле входного отверстия шланга (у выхода
из корпуса прибора) и создает в шланге слабый поток возду-
ха, который, кстати, должен быть намного слабее воздушно-
го потока из бьнового пылесоса (не более 100 мм/сек). Бо-
лее сильный поток воздуха неэффективен, так как
ионизирующие разряды не затронут каждый куб.мм воздуш-
ной среды, а значит, и насыщение ее ионами будет недоста-
точным.
с з
Рис. 1
2,0*300 В
R2
*
Зк.
..4к
-L-
КУ202Н
(КУ201Л)
г
Несколько слов о технологии ионизации. От установки
(рис. 2а) отходит гофрированный шланг длиной 1 м (у авто-
ра используется шланг от противогаза). На конце шланга
закрепляется наконечник (рис. 26), который вставляется в
банку с вымытыми фруктами (яблоками, сливами, персика-
ми и т.д.) и размещается между горловиной и верхним сло-
ем содержимого банки. В течение 10.
.. 15 мин. фрукты обду-
ваются потоком ионизированного воздуха, при этом банку
полезно несколько раз встряхнуть, перемещая в ней фрук-
ты, для полного их контакта с обдувом.
Затем, вынув шланг из банки, последнюю необходимо
немедленно загерметизировать полиэтиленовой (для консер-
вации) или металлической (с закаткой) крышками. Хранить
банки лучше в перевернутом кверху дном положении и в
прохладном месте. Во время хранения банки желательно не
подвергать встряхиваниям и пересыпке содержимого, раз-
личным транспортным вибрациям. Сохранность фруктов
обеспечивается - и это проверено автором на практике - до
5 - 6 месяцев.
Последний опыт показал также, что можно вполне обой-
тись и без воздушного компрессора. При этом в банку с про-
дуктами опускается на проводах разрядник, и для полной
обработки содержимого ионизированным воздухом в объе-
ме трех литров требуется 20 минут. Причем в этом случае
концентрация озона получается даже выше за счет газовой
диффузии в закрытом объеме. Не помешает перед обработ-
кой положить в банку немного сухого силикагеля (10.
. .20 г.)
в маленьком мешочке для поглощения конденсата.
От
редакции.
Данные трансформатора автор не приво-
дит. Радиолюбителям можно рекомендовать в качестве
трансформатора автомобильную катушку зажигания.
По всем вопросам, касающимся промышленного изго-
товления ионизатора, следует обращаться к Елене Влади-
мировне Роговской, которой принадлежит авторское право
на эту разработку.
Радиолюбитель
”,
№1/1993, с. 20.
| Радиолюбитель-0 6/2 0 06
предыдущая страница 6 Радиолюбитель 2006-06 читать онлайн следующая страница 8 Радиолюбитель 2006-06 читать онлайн Домой Выключить/включить текст